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~~~~ 火龍果營養成份 ~~~~ 火龍果果實大部分都是水和碳水化合物，富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維 他命B1、B2、B6、B12、C、鈣等。由於火龍果的甜味較淡，常被誤認爲是低糖水 果，但這是因爲火龍果內主要含葡萄糖，而一般的果糖和蔗糖含量微乎其微，故糖尿 病人不宜多食。 火龍果含有的蛋白質與纖維含量較高，可與重金屬離子絡合，但不應作爲重金屬中毒 的治療劑。
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